المقادير:

3 حبات فطر حجم كبير
2 ثمرة فلفل ألوان (أحمر، أصفر) مقطع شرائح
10 قطع بروكلي
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب فجل أحمر قطع
1 كوب طماطم صغيرة (أنصاف)
1 كوب مشروم (مقطع)
1 ملعقة مسترد
1 ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

يتمّ تتبيل المشروم و الفلفل الألوان و البروكلي في وعاء عميق بالملح والفلفل الاسود و زيت الزيتون
ثم توضع الخضروات المتبّلة علي الشواية الساخنة وتترك لمده 5 دقائق مع التقليب حتي تتحمر
ومن ثم يتمّ تتبيل الخضروات المتبقيه (الفجل - الطماطم -الفطر) في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و الخل وتقلب جيدا
و من ثَمّ توضع الخضروات المشويّة مع المشروم في طبق التقديم.